ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНАЯ КУЛИНАРИЯ

Интеллектуальная кулинария использует в кухонной технике здравый смысл в сочетании с интеллектуальными технологиями. Приготовление блюд должно быть простым, здоровым и ориентироваться на местные продукты, которые не доставляются с другого конца света, а покупаются свежими, выращиваются или собираются за оградой. Чтобы правильно приготовить их, нами используются именно те приборы, которые разработаны в соответствии с этим принципом. Это позволяет добиться быстроты и удобства, не поступаясь вкусом, цветом и ароматом или качеством готового блюда.